今年も梅シロップを漬けました。
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エキスを出し切って、すっかりシワシワになった梅…今まではジャムにしたり、タイミングを逃して硬くなりすぎあきらめたりでしたが、今年は甘露煮にしてみました。
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暑い日が続く中、台所でコトコト。さらに暑くなります。(笑)
種を取る手間がない分、手軽にできるし、少々硬くなっていても、煮たらふっくらするので問題なし。これはいい方法です。来年からも甘露煮作戦にします。
暑いといえば、エアコンのない教室で集中授業をしたり。
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5時間耐久(学生も私も)プール授業をしたり。
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たくさん水分を持参し、こまめに水分補給しながらがんばりました。
(これはすべて私の水筒です)
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卒業生が顔を出してくれました。
教え子が現場で頑張ってくれているのは、とてもうれしいこと。
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例年、ラベンダーといえば富良野へドライブに行っていましたが、今年は札幌市内の穴場スポットへ。
幌見峠のラベンダー畑です。
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炎天下、汗を流しながらしばし散策しました。
こんなに素敵なところが札幌市内にもあったなんて。
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昨夜は、ちょっぴり贅沢。うなぎを買ってきました。
まだまだ暑い日が続きそうですが、栄養と水分と休息を適宜とりながら乗り切りましょう!
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